Ймовірно, автор салату – купець Анастас Богомолов, господар популярних їдалень і трактирів в Москві. У революційний час відвідувачі його закладів частенько напивалися, починали ревно сперечатися про долю батьківщини і, звичайно, це переростало в бійки, які не обходилися без биття тарілок, склянок і псування меблів.…