Складники:

• 1 невеликий качан пекінської капусти
• 100 г креветок
• 1 кисле яблуко
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. оцту
• 1 ст. л. оливкової олії
• 3-4 пір’їнки зеленої цибулі
• 100 мл рослинного масла (для смаження)
• 2 г приправи для моркви по-корейськи
• сіль, перець за смаком

Приготування:

Розігрійте рослинне масло, обсмажте в ньому подрібнений часник, суміш спецій для моркви по-корейськи.

З очищеного від шкірки яблука вийміть серцевину, наріжте його тонкими часточками.

Очищені креветки киньте в окріп на 10-15 секунд, дістаньте і дайте охолонути.

Залиште декілька штук для прикраси, а решту наріжте приблизно на 3-4 частини кожну, щоб відчувалися на зубок.

Нашинкуйте капусту, з’єднайте її з яблуком і креветками.

Змішайте оцет, оливкову олію, обсмажений зі спеціями часник, сіль і перець.

Заправте салат.